Dolci Sfizi di Nicolò Vellino

Dolci Sfizi nasce dall'idea del suo titolare, Nicolò Vellino, di portare nel
cuore della Sardegna le sue esperienze maturate in tanti anni di lavoro e studio, in
giro per l'Europa, portando un gelato totalmente naturale nella sua città,
Macomer.
Una cittadina situata al centro della Sardegna caratterizzata da un
territorio che offre risorse naturali straordinarie, da cui il maestro
gelatiere attinge per la realizzazione di gusti originali che
richiamano la tradizione dolciaria della sua terra, la Sardegna.
I gelati sono totalmente artigianali,perché realizzati senza l'uso di
alcun additivo chimico,coloranti o semilavorati.
Il gelato viene preparato solo con ingredienti di altissima qualità,
come latte fresco Sardo, frutta fresca di stagione preferibilmente a Km0,
fibre vegetali come addensanti naturali, uniti
all'estro e al l'originalità del maestro portano alla realizzazione di un
gelato sano e genuino al 100%.
Ed è proprio il mix di questi fattori a far sì che da Dolci Sfizi trovate
un prodotto finale dalle caratteristiche strutturali e organolettiche
straordinarie.