24 MAART EUROPESE DAG VAN DE AMBACHTELIJKE GELATO
MET DE 12E EDITIE VAN DE GELATO-DAG EN GE'S 36EKANT EEN VEER BIJ DE START OFFICIEEL HET SEIZOEN 2024 VAN IJS TUSSEN SMAAK, CULTUUR EN VERBONDENHEID, TAL VAN INITIATIEVEN ZULLEN ITALIAANSE EN EUROPESE STEDEN HET HELE JAAR DOOR ANIMEREN: EEN VOLLEDIGE EVENEMENTENKALENDER DIE GISTERAVOND IN DE KAMER VAN AFGEVAARDIGDEN WERD GEPRESENTEERD IN AANWEZIGHEID VAN DE De HON. MIRCO CARLONI, VOORZITTER VAN DE XIII LANDBOUWCOMMISSIE VAN DE KAMER VAN AFGEVAARDIGDEN.
PROTAGONIST “GAUFRE DE LIÈGE”, DE SMAAK VAN HET JAAR 2024 GEKOZEN DOOR BELGIË.
Rome 22 Maart 2024 – Het seizoen 2024 van ambachtelijk ijs is officieel geopend. En het belooft zeer rijk van smaak te zijn, maar ook van Cultuur en solidariteit, dankzij de talrijke initiatieven die Italiaanse en Europese steden het hele jaar door zullen animeren, te beginnen vanaf vanaf zondag 24 maart, of de XII Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato, Dedie het Europees Parlement heeft gewijd aan een.
Gisteravond werd de volledige evenementenkalender gepresenteerd die gewijd is aan een van de meest geliefde gastronomische producten ter wereld Aan de Kamer van Afgevaardigden in Rome, waar deGeachte Mirco Carloni, Voorzitter van de XIII Landbouwcommissie van de Kamer van Afgevaardigden; Domenico Belmonte, Voorzitter van Artglace; Ferdinando Buonocore, Voorzitter van het Campania Ice Cream Makers Committee; Claudio Pica, Secretaris-generaal van de Italiaanse Vereniging van IJsmakers; Carlotta Fabbri, Pingezetene Groep van roomijsproducten van de Italiaanse Voedselunie; Merken Kanton Cavedagni, Voorzitter van Acomag en gemodereerd door Nicola Prudente (ook bekend als Tinto)
presentator Rai Radio 2, Karaf en Camper Rai 1. Gepresenteerd ook, in het bijzijn van van ministers, de “Gaufre de Luik“, een ijs op smaak gebracht met vanille en kaneel, verrijkt met een gezouten boter bont en vergezeld van een wafeltjeselecteren Van België Wat Smaak van het jaar 2024, en aangeboden om te proeven samen met 15 andere smaken zelfgemaakt ijs bereid Van Masters IJsmakers uit verschillende Italiaanse regio's.
DE EVENEMENTEN IN ITALIË. De afgelopen twaalf jaar is de Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato een unieke gelegenheid geweest om de Dit product en bevorderen Ambachtelijke kennisEn De ontwikkeling vanIk een sector belangrijk voor de Europese economie (10 miljard euro van Omzet in 2023 en 65 duizend verkooppunten die werk bieden aan Maar liefst 300 duizend werknemers).
En nog voor 24 maart Er zijn verschillende initiatieven die het vieren. Na het zien van de “Gaufre de Luik“protagonist Aan Internationale toeristische uitwisseling van Berlijn van 5 tot 7 maart en naar Villa dei Cedri in Valdobbiadene voor deOude kermis van San Gregorio 10 EEN Maart, dOmani Zaterdag 23 maart, Smaak van het jaar Opstaan op 2.475 meter voor "IJs op grote hoogte": op Ra Valles Hut (Cortina D'Ampezzo), bij de uitgang van het restaurant op het plateau bij het terras, zal worden geplaatst eeno staan voor het uitdelen van ijsjes met proeverij van dede “Gaufre de Luik", om van te genieten terwijl je ze bewondert De spectaculaire Uitzicht op het hele stroomgebied van Ampezzo. Altijd morgen, van 11.00 tot 14.00 uur, de Smaak van het Jaar kan worden genoten bij Udinein via Mercato Vecchio, bij de stand van Confartigianato FVG die een proeverij van "Gaufre de Luik" en zal verzamelen Donaties ten voordele van de Fabiola ODV Vereniging het bijstaan van families van mensen met een ernstige handicap.
En hij weet hetwil Altijd de Smaak van het Jaar gekozen door België op absolute hoofdrolspeler van 24 maart, XII Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato, Voorgestelde in het originele recept of in creatieve variaties in Alle deelnemende ijssalons in Italië en Europa. TRa Deze, ook de uitmuntendheden die worden toegekend door de Gids voor Italiaanse ijssalons 2024 door Gambero Rosso, partner van deze twaalfde editie van de Gelato-dag. Op steun de Dag opPrestigieusen realiteit Wat de IJs Academici «Besmettingen met ster»,Vereniging "Gelato Veneto", Vereniging «I Magnifici del gelato», Italiaanse Vereniging van Gelato Makers,Vereniging «Meesters van Italiaans ijs, Vereniging «Voorbij de smaak», CNA, Campania Gelato Makers Comité, Nationale Confartigianato, Italiaanse Federatie van Gelato-makers, G.A. – Nationaal Comité voor de Verdediging en Verspreiding van Ambachtelijk en Eigen Productie Ijs, G.A.T. – Ambachtelijke ijsmakers van Triveneto, GW – Milano Gelato Week, ACOMAG – Vereniging van machinefabrikanten ArredUitstralen en ijsapparatuur, Carpigiani Uitdaging, Gelato Festival Wereldmeesters, MIG – Longarone Fiere Dolomiti en Sigep – Italiaans Tentoonstelling Groep.
Bovendien ook op zondag 24 maart, van 11.00 tot 16.00 uur, ter gelegenheid van de 43ste editie van Kanton Agrimontbij Longarone Fiere Dolomiti, op de "Ontmoetingsruimte" (Pav. C), de proeverij van de Smaak van het Jaar "Gaufre de Luik" door Confartigianato Veneto, terwijl het Instituut Hotel “Hertog van Buonvicino" van Napels de Comité IJsmakers uit Campanië geven Het leven aan de pProject "Maatregelen om voortijdig schoolverlaten te voorkomen en te bestrijden". Het programma omvat activiteiten over het productieproces van ambachtelijk ijs en stelt studenten in staat om aan het einde van de cursus hun werken te presenteren. Daarnaast krijgen ze een anonieme vragenlijst om gegevens te verzamelen over de eettrends van jongeren. VoortzettenOno dan “Ervaringsgericht toerisme", de reis van ontdekking van de Napolitaanse ijstraditie van Campania Gelato Makers Comité met de I.T.S. «Luigi Sturzo» van Castellammare di Stabia (NA) wie t/m 31 mei Explorerenwil, tussen paden en getuigenissen, De geschiedenis en smaken van ijs van de oudheid tot nuEn de Voorlichtingscursussen over het productieproces van ambachtelijk ijs, ook gepromoot door het Campania Ice Cream Makers Committee en onder leiding van deskundige ijsmeesters onder toezicht van Dr. Daniela Finizio, voedingstechnoloog, wie t/m 31 oktober betrekkenwil jonge studenten in theoretische en praktische lessen. Dit jaar ter gelegenheid van "IJs in de lente" de kinderen, voorzien van een ansichtkaart, kunt u gratis genieten van uitstekend zelfgemaakt ijs Van 20 t/m 24 maart bij de talrijke deelnemende ijssalons.
En de evenementen voor de Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato eindigen niet op 24 maart. BevrorenSteunen opnieuw Gelato Day tijdens de tweede editie van de Milaan Gelato Week Planmatig Van 10 t/m 14 aprilterwijl de 21 april op Capri, Ter gelegenheid van de “De lucifer van het hart" met de deelname van de Italian National Singers, de proeverij van de Smaak van het Jaar wordt gehoudenwiens De collectie wordt volledig gedoneerd aan de Stichting Telethon. Ambachtelijk ijs is ook de hoofdrolspeler van de Regionale selecties van de competitie "Vittorio Bartyan», gereserveerd voor studenten van hotel- en beroepsopleidingsinstituten, die zal plaatsvinden Van 1 mei tot 20 november 2024. Ten slotte is dOmenica 6 oktober, in het Archeologisch Park van Paestum en Velia, het Comité van IJsmakers van Campanië en de Stichting Telethon zal organiseren de Solidariteitswandeling “Rennen voor onderzoek tussen Gelato en Geschiedenis", met de deelname van de fanfare van het 8e Bersaglieri Regiment van de "Garibaldi" Brigade van Caserta, met inbegrip van een sportevenement met proeverij van de “Gaufre de Luik". Ook deze keer wordt de opbrengst volledig gedoneerd aan de Telethon Foundation.
EVENEMENTEN IN EUROPA. Ook in de rest van Europa zijn er tal van afspraken. In Spanjezal A.N.H.C.E.A. ontmoetingen organiseren met Spaanse politici in Alicante en Madrid, waarop de geschiedenis van Gelato Day zal worden geïllustreerd en Wil presenteerde de "Gaufre de Luik"Geven de mogelijkheid voor het publiek om zowel de Smaak van het Jaar als andere typische smaken van de regio waar het evenement zal plaatsvinden te proeven. De twaalfde editie van Gelato Day, met proeverijen van "Gaufre de Luik", zal de hoofdrolspeler zijn dElle Presentaties uitgegeven door de Vereniging Royale DES Ambachtslieden Gletsjers Franstaligen België in België in maart, en die door A.G.I.A. – Vereniging van Italiaanse ijsbereiders in Oostenrijk perDeAmbassade Italiaans op Wenen in april en opParlement Oostenrijks op Mei. DeTot slot is deOp 2 juni, ter gelegenheid van de Dag van de Republiek Italiaans, aan deAmbassade in Berlijn, de presentatie van de Twaalfde Europese Dag van de GBeluchten Opmet proeverij van de Smaak van het jaar door UNITEIS en V. – Vereniging van ambachtelijke ijsmakers in Duitsland.
ACHTER DE SCHERMEN VAN AMBACHTELIJK IJS. POm alle geheimen te onthullen om een uitstekend zelfgemaakt ijs te maken, Artglace nodigt meester-ijsmakers uit heel Europa uit om de deuren van hun laboratoria te openen en mee te doen In de derde editie van de Videowedstrijd gewijd aan de Smaak van het jaar. De deelnemers gaan de strijd aan met creativiteit om een video van maximaal 90 seconden te maken om de creatie van "Gaufre de Luik", met behulp van de ingrediënten van het officiële recepten veel creativiteit. De Deelname, gratis en open voor alle Europese gelato-makers, zal geldig zijn bij dinsdag 30 oktober 2024 (volledige regels beschikbaar op de website ww.gelato-day.com). Alle video's ontvangen door Artglace zijn beschikbaar op Gelato Day YouTube-kanaal, waardoor de Een kans voor alle zoetekauwen ter wereld om het werk, de vaardigheid en de creativiteit achter een uitstekende bak ijs te ontdekken.
«We zijn verheugd om te geven officieel De start naar een nieuwe Ambachtelijk ijsseizoen – Commentaar Domenico Belmonte, voorzitter van Artglace. Dankzij de tussenkomst en oprechte deelname van de belangrijkste gezichten van de toeleveringsketen in Italië, wiens steun essentieel is om door te gaan op de ingeslagen weg van groei, ook bevestigd door de cijfers, zowel in Italië als in het buitenland. SWe zijn blij dat we kunnen delen met professionals en enthousiastelingen uit heel Italië en Europa de talrijke initiatieven die de Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato zullen animeren, in naam van kwaliteit, delen en ambachtelijke kennis».
"We zijn er trots op dat we ambachtelijk ijs naar de Kamer van Afgevaardigden hebben gebracht, een Italiaans product dat een hele toeleveringsketen verbetert en de landbouwsector erbij betrekt, van melkproductie tot verschillende soorten fruit. In feite is ijs afkomstig van onze beste grondstoffen en van de expertise van de bedrijven die deze ingrediënten transformeren en kwaliteit, creativiteit en lokale Italiaanse uitmuntendheid over de hele wereld promoten en verkopen» – Heeft gereageerd De Hon. Mirco Carloni, voorzitter van de XIII Landbouwcommissie van de Kamer van Afgevaardigden.
«Italiaans ambachtelijk ijs vertegenwoordigt qua smaak en traditie een volledig Italiaanse roeping, ook om deze reden geloven we dat ons ijs kan worden opgenomen, zoals gedaan met de Italiaanse keuken, een andere uitmuntendheid van ons land, als cultureel erfgoed van UNESCO. Ook met dit in gedachten zullen we de president van de republiek, Sergio Mattarella, vragen om hem te ontmoeten en het bewustzijn te vergroten bij de oprichting van de 1e Juni het 'Nationaal Festival van Ambachtelijk IJs' Italiaans". Wat Aig We zijn ook gewend om naar de toekomst van ijs te kijken, en op promotioneel gebied geloven we dat het strategisch is om nieuwe tentoonstellingsfaciliteiten te vinden voor de realisatie van grote evenementen. Net zoals het belangrijk is om lokale evenementen te versterken door meer centraal te staan in de historiciteit van Italiaanse dorpen, om ijs te combineren met de uitmuntendheid van eten en wijn van onze prachtige regio's» –Uitgelegd Claudio Pica, Pinwoner van de Fiepet- Confederaties van Rome en Lazio en secretaris-generaal van de Italiaanse Vereniging van IJsbereiders (Aig).
«Het Campania Ice Cream Makers Committee is er trots op sinds 2013 actief de Europese Dag van de Ambachtelijke Gelato te promoten, met een vooruitziende missie: verder gaan dan de viering van een product van uitmuntendheid en streven naar de toekomst ervan; Dankzij talrijke initiatieven, op scholen van alle niveaus, proberen we de kennis en passie voor onze kunst over te brengen op jongeren» – Heeft gereageerdFerdinando Buonocore, voorzitter van het Comité van IJsmakers in Campanië.
«Ook dit jaar weer – Zegt Flavia Morelli, groep Tentoonstelling Divisie Manager Voedsel&drank van Italiaans Tentoonstelling Groep – SIGEP ondersteunt enthousiast Gelato Day, een evenement van strategisch belang om de consumptie van ambachtelijk ijs in Europa te promoten. Als organisatoren van 's werelds belangrijkste vakbeurs gewijd aan ijs en Horeca Dolce We geloven sterk in dit initiatief en in het belang van het creëren van een systeem met alle spelers – IJsbereiders, bedrijven, verenigingen en instellingen – van zo'n strategische toeleveringsketen voor Made in Italyy».