Dulcinea

La Journée européenne de la glace artisanale est la seule journée que le Parlement européen a jusqu’à présent consacrée à un aliment. Célébrée le 24 mars de chaque année dans tous les pays européens, avec des événements, des rencontres et des initiatives visant à diffuser la culture de la glace artisanale, la « Journée de la glace » est une occasion unique de contribuer à la valorisation de ce produit, à la promotion du savoir-faire artisanal et au développement de la tradition gastronomique du secteur.