Premier magasin à Trévise en 2008 pour la famille Dassie et Stefano Dassie, glacier depuis qu’il est enfant, maman et papa glacier traditionnel. Son objectif est de faire une formation parfaite pour partager une philosophie de la vraie glace italienne faite à la main, basée sur une grande valeur comme le respect, l’honnêteté et la passion.
Via Sant’Agostino, 42, Trévise, TV, Italie
La Journée européenne de la glace artisanale est la seule journée que le Parlement européen a jusqu’à présent consacrée à un aliment. Célébrée le 24 mars de chaque année dans tous les pays européens, avec des événements, des rencontres et des initiatives visant à diffuser la culture de la glace artisanale, la « Journée de la glace » est une occasion unique de contribuer à la valorisation de ce produit, à la promotion du savoir-faire artisanal et au développement de la tradition gastronomique du secteur.
