24 DE MARZO DÍA EUROPEO DEL HELADO ARTESANAL
CON LA 12ª EDICIÓN DEL DÍA DEL HELADO ES EL 36º DE GEMUELLE DEL LADO A AL INICIO OFICIALMENTE LA TEMPORADA 2024 DE HELADO ENTRE SABOR, CULTURA Y SOLIDARIDAD, NUMEROSAS INICIATIVAS ANIMARÁN LAS CIUDADES ITALIANAS Y EUROPEAS A LO LARGO DEL AÑO: UN COMPLETO CALENDARIO DE EVENTOS PRESENTADO ANOCHE EN LA CÁMARA DE DIPUTADOS EN PRESENCIA DE LA El Excmo. Sr. MIRCO CARLONI, PRESIDENTE DE LA XIII COMISIÓN DE AGRICULTURA DE LA CÁMARA DE DIPUTADOS.
PROTAGONISTA “GAUFRE DE LIÈGE”, SABOR DEL AÑO 2024 ELEGIDO POR BÉLGICA.
Roma 22 Marzo 2024 – La temporada 2024 de helados artesanales está oficialmente abierto. Y promete ser muy rico en sabor, pero también de Cultura y solidaridad, gracias a las numerosas iniciativas que animarán las ciudades italianas y europeas a lo largo del año, a partir de a partir del domingo 24 de marzo, es decir, el XII Día Europeo del Helado Artesanal, Elel único que el Parlamento Europeo ha dedicado a un.
Anoche se presentó el apretado calendario de eventos dedicados a uno de los productos gastronómicos más populares del mundo En el Cámara de Diputados en Roma, donde elExcmo. Sr. Mirco Carloni, Presidente de la XIII Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados; Domenico Belmonte, Presidente de Artglace; Ferdinando Buonocore, Presidente del Comité de Fabricantes de Helados de Campania; Claudio Pica, Secretario General de la Asociación Italiana de Gelato; Carlotta Fabbri, PGrupo de productos de helado residente de la Unión Italiana de la Alimentación; Marcar Gorditos, Presidente de Acomag y Moderado por Nicola Prudente (alias Tinto)
Presentador de Rai Radio 2, Decanter y Camper Rai 1. Presentado Además, en presencia de de Ministros, Illinois “Gaufre de Lieja“, un helado aromatizado con vainilla y canela, enriquecido con una mantequilla salada abigarrada y acompañado de un gofre gofreescoger dal Bélgica Qué Sabor del año 2024, y se ofrece para degustar junto con otros 15 sabores de helados artesanales preparados De Maestros heladeros de varias regiones italianas.
LOS EVENTOS EN ITALIA. Durante los últimos doce años, el Día Europeo del Helado Artesanal ha sido una oportunidad única para mejorar Este producto y promover Conocimiento artesanalY El desarrollo deUn sector importante para la economía europea.10 mil millones euro de Facturación en 2023 y 65.000 puntos de venta que emplean 300.000 empleados).
Y incluso antes del 24 de marzo Hay varias iniciativas que lo celebran. Después de ver el “Gaufre de Lieja“protagonista Para Intercambio Internacional de Turismo de Berlín del 5 al 7 de marzo y en Villa dei Cedri en Valdobbiadene para elAntigua Feria de San Gregorio 10 A Marzo, dOmaní Sábado 23 de marzo, Sabor del año Subir a 2.475 metros para "Helado a gran altura": en Cabaña de Ra Valles (Cortina D'Ampezzo), a la salida del restaurante en la meseta cerca de la terraza, se colocará uno Stand para la distribución de helados con degustación de losel "Gaufre de Lieja", para disfrutar mientras se admira Lo espectacular Vista de toda la cuenca del Ampezzo. Siempre mañana, de 11.00 a 14.00 horas, el Sabor del Año se puede degustar en Udineen via Mercato Vecchio, en el stand de Confartigianato FVG que ofrecerá una degustación de "Gaufre de Lieja" y cosechará Donaciones a favor de la Asociación Fabiola ODV Ayudar a las familias de personas con discapacidades graves.
Y él sabeSerá el primero Todo el rato el Sabor del Año elegido por Bélgica en Protagonista absoluto del 24 de marzo, XII Día Europeo del Helado Artesano, Propuesto en su receta original o en variaciones creativas en Todas las heladerías participantes en Italia y Europa. TRa Estas son también las excelencias otorgadas por el Guía de heladerías en Italia 2024 por Gambero Rosso, socio de esta duodécima edición de la Día del Helado. En apoyar el Día enTambién prestigiosoy realidad Qué el Académicos de Helado «Contaminazioni Stellate»,Asociación «Gelato Veneto», Asociación «I Magnifici del gelato», Asociación Italiana de Heladeros,Asociación «Maestros del Helado Italiano», Asociación "Más allá del gusto", CNA, Comité de Fabricantes de Helados de Campania, Confartigianato Nacional, Federación Italiana de Heladeros, G.A. – Comité Nacional de Defensa y Difusión del Helado Artesanal y de Producción Propia, G.A.T. – Geladeros Artesanos del Triveneto, GW – Semana del Helado de Milán, ACOMAG – Asociación de Constructores de Maquinaria ArredY no es el caso que y Equipos de Helados, Desafío Carpigiani, Gelato Festival World Masters, MIG – Longarone Fiere Dolomiti y Sigep – Italiano Exposición Grupo.
Además también el domingo 24 de marzo, de 11.00 a 16.00 horas, Con motivo de la 43ª edición de Agrimonten Longarone Fiere Dolomiti, en el "Área de Reunión" (Pav. C), allí se realizará la degustación del Sabor del Año "Gaufre de Lieja" por Confartigianato Veneto, mientras estuvo en el Instituto Hotel "Duque de Buonvicino" de Nápoles Illinois Comité Los heladeros de Campania darán La vida en el pCorriente de aire "Acciones para prevenir y combatir el abandono escolar prematuro". El programa incluye actividades sobre el proceso de producción del helado artesanal y permite a los estudiantes presentar sus trabajos al final del curso. Además, se les entregará un cuestionario anónimo para recoger datos sobre las tendencias alimentarias de los jóvenes. Leer másOno entonces "Turismo Vivencial", el viaje de descubrimiento de la tradición heladera napolitana de Comité de Fabricantes de Helados de Campania con el I.T.S. «Luigi Sturzo» de Castellammare di Stabia (NA) Quién hasta el 31 de mayo ExplorarEs por ello que, entre caminos y testimonios, La historia y los sabores del helado desde la antigüedad hasta nuestros díasY el Cursos informativos sobre el proceso de producción del helado artesanal, también promovido por el Comitato Gelatieri Campani y impartido por expertos maestros heladeros bajo la supervisión de la Dra. Daniela Finizio, tecnóloga de alimentos, Quién hasta el 31 de octubre ImplicarEs por ello que jóvenes estudiantes en Clases teóricas y prácticas. Este año Con motivo de la "Helado en primavera" el niños, con una postal, Podrán disfrutar de un excelente helado casero de forma gratuita dal Del 20 al 24 de marzo en las numerosas heladerías participantes.
Y los actos del Día Europeo del Helado Artesanal no terminarán el 24 de marzo. CongeladoApoyo otra vez Día del Helado durante la segunda edición de la Semana del Helado de Milán Planificado dal Del 10 al 14 de abrilmientras Illinois 21 de abril en Capri, Con motivo de la "El partido del corazón" con la participación de los Cantantes Nacionales Italianos, se realizará la cata del Sabor del Añocuyo Lo recaudado será donado íntegramente a la Fundación Teletón. El helado artesanal también es el protagonista de la Selecciones de Competencias Regionales «Víctor Bartián», reservado a estudiantes de Hostelería e Institutos de Formación Profesional, que tendrá lugar dal 1 de mayo al 20 de noviembre de 2024. Por último, dOmenica 6 de octubre, en el Parque Arqueológico de Paestum y Velia, el Comité de Geladeros de Campania y el La Teletón organizará el Caminata Solidaria "Corriendo por la investigación entre el Gelato y la Historia", con la participación de la Fanfarria del 8º Regimiento Bersaglieri de la Brigada "Garibaldi" de Caserta, que incluye un evento deportivo con degustación de la "Gaufre de Lieja". Una vez más, lo recaudado será donado íntegramente a la Fundación Teletón.
EVENTOS EN EUROPA. También habrá numerosos eventos en el resto de Europa. En España, A.N.H.C.E.A. organizará reuniones con políticos españoles en Alicante y Madrid, en el que se ilustrará la historia del Día del Helado y Será presentó el "Gaufre de Lieja"Dadivoso la oportunidad para que el público deguste tanto el Sabor del Año como otros sabores típicos de la región en la que se llevará a cabo el evento. El duodécima edición del Gelato Day, con degustaciones de "Gaufre de Lieja", será el protagonista dLl Presentaciones por l'Association Royale DES Artesanos Glaciares Francófonos Bélgica en Bélgica en marzo, y esos por A.G.I.A. – Asociación de Heladeros Italianos en Austria AlabamaElEmbajada Italiano en Viena en abril y enl Parlamento Austriaco en Mayo. ElPor último, elEl 2 de junio, con ocasión de la Día de la República italiano, en elEmbajada en Berlín, se realizará una presentación de la Duodécimo Día Europeo de la Vida Silvestre GElato Encon degustación de la Sabor del año organizado por UNITEIS y V. – Asociación de Heladeros Artesanos de Alemania.
DETRÁS DE LAS ESCENAS DE LOS HELADOS ARTESANALES. Ppara revelar todos los secretos para hacer un excelente helado casero, Artglace invita a maestros heladeros de toda Europa a abrir las puertas de sus laboratorios y a implicarse En la tercera edición de la VideoContest dedicado a la Sabor del año. Los participantes competirán entre sí con creativo para crear un vídeo de hasta 90 segundos de duración en el que mostrar el making of "Gaufre de Lieja", utilizando los ingredientes proporcionados por la receta oficialy mucha creatividad. El Participación, gratuita y abierta a todos los heladeros europeos, será válido por 30 de octubre de 2024 (Las reglas completas están disponibles en el sitio web ww.gelato-day.com). Todos los videos recibidos por Artglace están disponibles en Canal de YouTube del Día del Helado, dando el Oportunidad para que todos los gourmets del mundo descubran el trabajo, la maestría y la creatividad detrás de una excelente tarrina de helado.
«Estamos emocionados de dar oficialmente El puntapié inicial a un nuevo Temporada de helados artesanales – Comentario Domenico Belmonte, Presidente de Artglace. Gracias a la intervención y a la participación sincera de los principales rostros de la cadena de suministro en Italia, cuyo apoyo es esencial para continuar en una senda de crecimiento confirmada también por las cifras, tanto en Italia como en el extranjero. SNos complace poder compartir con profesionales y entusiastas de toda Italia y Europa son las numerosas iniciativas que animarán el Día Europeo del Helado Artesanal, en nombre de la calidad, el intercambio y el saber hacer artesanal».
"Estamos orgullosos de haber traído a la Cámara de Diputados el helado artesanal, un producto italiano que mejora toda una cadena de suministro e involucra al sector agrícola, desde la producción de leche hasta diferentes tipos de frutas. De hecho, el helado se elabora con nuestras mejores materias primas y con la experiencia de las empresas que procesan estos ingredientes, promoviendo y vendiendo la calidad, la creatividad y la excelencia local italiana en todo el mundo". – Comentó El Excmo. Sr. Mirco Carloni, Presidente de la XIII Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados.
«En términos de sabor y tradición, el helado artesanal italiano representa una vocación totalmente italiana, por lo que también creemos que nuestro helado puede incluirse, como se hace con la Cocina Italiana, otra excelencia de nuestro país, como patrimonio cultural de la UNESCO. También con esto en mente, le pediremos al Presidente de la República, Sergio Mattarella, que se reúna con él y lo sensibilice en el establecimiento de la 1ª Junio la 'Fiesta Nacional del Helado Artesanal' Italiano'. Qué AIG También estamos acostumbrados a mirar hacia el futuro de los helados, y en el ámbito promocional creemos que es estratégico encontrar nuevas instalaciones expositivas para la realización de grandes eventos. Del mismo modo que es importante valorizar los eventos locales dando una mayor centralidad a la historicidad de los pueblos italianos, para combinar el helado con la excelencia gastronómica y vinícola de nuestras maravillosas regiones» –Explicó Claudio Pica, Presidente de la Fiepet-Confesercenti de Roma y Lazio y Secretario General de la Asociación Italiana de Gelato (AIG).
«Desde 2013, el Comité de Gelato de Campania se enorgullece de promover activamente el Día Europeo del Helado Artesanal, con una misión con visión de futuro: ir más allá de la celebración de un producto de excelencia y centrarse en su futuro; De hecho, gracias a numerosas iniciativas, en escuelas de todos los niveles, intentamos transmitir el conocimiento y la pasión por nuestro arte a los jóvenes» – ComentóFerdinando Buonocore, Presidente del Comité de Fabricantes de Helados de Campania.
«También este año – Dice Flavia Morelli, grupo Exposición Gerente de División Víveres&Bebida de Italiano Exposición Grupo – SIGEP apoya con entusiasmo el Gelato Day, un evento de importancia estratégica para promover el consumo de helados artesanales en Europa. Como organizadores de la feria profesional más importante del mundo dedicada a la heladería y Servicio de alimentos Dolce cree firmemente en esta iniciativa y en la importancia de crear un sistema con todos los actores – Heladeros, empresas, asociaciones e instituciones – de una cadena de suministro tan estratégica para el Made in Italyy».