Eiscafé Dolomiti

Ich, Diego Mattiuzzi, und meine Frau Micol Simonetti sind stolz darauf, die Familien Eis-Tradition in der dritten Generation fortzuführen.

Unsere Herkunft ist das Val di Zoldo, auch bekannt als "Tal der Gelatieri".

Seit 25 Jahren betreiben wir mit Leidenschaft unsere Eisdielen in Soltau - im Herzen der Lüneburger Heide.

Bei der Auswahl der Zutaten für unser Eis legen wir größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Wir bevorzugen regionale Zutaten, so verwenden wir zum Beispiel Salz aus den Soltauer Salinen für unser gesalzenes Karamell-Eis und Äpfel aus dem Alten Land für unser Apfel-Sorbet.

Wir bieten unseren Kunden die Möglichkeit, alle Becher zum Mitnehmen in Mehrwegbehältern zu bestellen.

Durch die Digitalisierung können wir die Produktionszeiten verkürzen. So können unsere Kunden ihre Lieblingseisspezialitäten über ein intelligentes Bestellmanagement bequem von zu Hause aus online bestellen und ohne Wartezeit in unserer Eisdiele abholen.

Unser junges und motiviertes Team setzt sich täglich dafür ein, unseren und Ihren Ansprüchen an Gastfreundschaft und Qualität gerecht zu werden und Ihnen einen angenehmen Aufenthalt bei uns zu ermöglichen.