Zweiter und letzter (derzeit 7) eröffneter Laden in der Nähe von Treviso in den Jahren 2014 und 2024 für Stefano Dassie, Eismacher seit seiner Kindheit, Mutter und Vater traditioneller Eishersteller. Sein Ziel ist es, eine perfekte Formation zu bilden, um eine Philosophie von echtem handgemachtem Italiano-Eis zu teilen, die auf großem Wert wie Respekt, Ehrlichkeit und Leidenschaft basiert.
Der Europäische Tag des handwerklich hergestellten Eises ist der einzige Tag, den das Europäische Parlament bisher einem Lebensmittel gewidmet hat. Der "Tag des Eises", der jedes Jahr am 24. März in allen europäischen Ländern mit Veranstaltungen, Treffen und Initiativen zur Verbreitung der Kultur des handwerklich hergestellten Eises gefeiert wird, ist eine einzigartige Gelegenheit, zur Aufwertung dieses Produkts, zur Förderung des handwerklichen Wissens und zur Entwicklung der gastronomischen Tradition des Sektors beizutragen.
